由於葡萄酒幾乎都必須一開瓶就要喝完
這樣的量有點太過沉重
因此 漸漸地 開始喝 Whisky
原因是 除了它好喝 而且還可以有很多種喝法
加冰塊或是不加冰塊 加水或不加水 加冷水或是熱水
還有 可以慢慢喝 光是這點 就是我投入 Whisky 懷抱的最重要原因了
之前喝了一瓶來不及介紹 我想就從這瓶開始吧
SPEY Chairman's choice [詩貝總裁精選]
詩貝的哈維特總裁老麥當強 每年聖誕夜並定會進入家族的酒窖中品嘗 Whisky
並從中挑選出口感絕佳的 Whisky 因此才會有總裁精選這樣的 Whisky
其瓶子也非常有美感 細長的四方立體瓶裝 看起來非常典雅
打開黃色圓筒的外包裝 裡面還有這瓶酒的產地證明
裡面的內容有一句很有趣
"We apologies if due to strict allocation you have been disappointed in not being able to find / buy it..."
或許也是對他們產品非常有信心的一句話 你想買 可能還會買不到
仔細一看酒的標籤 卻發現並沒有年分
原因是 總裁精選雖是挑選當年口感絕佳的酒 但並不會以此就封瓶
而是會以它為基酒 在融入其他數個年份後 才會成為總裁精選
此瓶是以1991年為基酒 再融合而成
上面的數字為每瓶總裁精選才有的獨立編號
一瓶好酒 除了好喝之外 從裡到外的包裝也都很令人喜愛
開瓶以軟木塞旋轉方式開啟 但個人蠻喜歡它的軟木塞的
上面依舊印有SPEY的商標
新開的酒 一樣需要稍微醒一下 約放個15分鐘即可
喝起來很濃郁 充滿果香 帶有淡淡的煤味
入口後 沒有刺激感 也沒有燒喉嚨的感覺 很圓潤
喝下去後 還會帶點甜甜的感覺 與酒的特色很一致 [這點比葡萄酒要好品嘗一些]
如果喜歡喝 Whisky 的人 我想這瓶是可以買來品嘗一番的
建議售價 NT$1800
Tasting Notes
色 澤 -- 飽滿的琥珀色
香 氣 -- 清新花果香 新鮮泥煤味
口 感 -- 滑順圓潤 清爽雪莉酒香
餘 味 -- 香醇甘甜 溫和繚繞
網 址 -- SPEY Chairman's choice
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